ငါးသီးစံုစပယ္ရွယ္

ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ပံုမွန္ခ်က္ေနက်မဟုတ္တဲ့ ပံုစံေလးနဲ႔ ငါးဟင္းခ်က္ၾကည့္ရေအာင္လုိ႔ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ပထမဦးစြာ ငါးကိုအေၾကးထိုး၍ အတံုးေလးမ်ားတံုးကာ အရသာမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆားတို႔ျဖင့္ နယ္ကာႏွပ္ထားပါ။

၂။ပါဝင္ေသာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို မိမိႏွစ္သက္ရာပံုစံလွီး၍ ေရေဆးထားပါ။

၃။င႐ုတ္ပုေျခာက္ကို ေရစိမ္၍ အေစ့ထုတ္ကာ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ေရာၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။

၄။ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္၍ ပူလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ အႏွစ္မ်ား ကိုထည့္၍ ဆီသတ္ပါ။

၅။အႏွစ္မ်ား ႂကြပ္လာလွ်င္ နယ္ထားေသာ ငါးကိုထည့္၍ လံုးေပးပါ။

၆။ငါးအသား က်စ္လာလွ်င္ (႐ံုးပတီသီးႏွင့္ ပဲေစာင္းလ်ားသီးမွအပ) က်န္ဟင္းသီးမ်ားထည့္၍ သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။

၇။ငါးအသားႏူးေစရန္ ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ တည္ေပးပါ။

၈။အသားႏူးလွ်င္ မန္က်ည္းမွည့္ေရ၊ အရသာမႈန္႔၊ ဆား၊ ႐ံုးပတီသီးႏွင့္ ပဲေစာင္းလ်ားသီးတုိ႔ကိုထည့္ပါ။

၉။ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ အရသာစိတ္ႀကိဳက္ျမည္း၍ င႐ုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ နံနံပင္အုပ္ကာ မီးပိတ္လုိ႔ရပါၿပီ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးရံ႕ (သို႔) ငါးၾကင္း (သို႔) ငါးျမင္း (၃၀)က်ပ္သား

ခရမ္းခ်ဥ္သီး (၂)လံုး

႐ံုးပတီသီး(၅)ေတာင့္

မုန္လာဥျဖဴ(၂)လံုး

င႐ုတ္သီးစိမ္း(၈)ေတာင့္

ခရမ္းသီး(၁)လံုး

ပဲေစာင္းလ်ားသီး(၁)စည္း

ၾကက္သြန္နီ(၃)လံုး

နံနံပင္အနည္းငယ္

မန္က်ည္းမွည့္ရည္အနည္းငယ္

င႐ုတ္ပုေျခာက္(၃)ခု

ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း)၁၀ဇြန္း

 

Ei's Cooking Diary မွ ပံ့ပိုးပူညီပါသည္။

Top News