ဘဲသားအခ်ဳိေပါင္း

ဒီတစ္ပတ္ ဘဲသားအခ်ဳိ ဟင္းေလးနဲ႔ ထမင္းစားၿမိန္ေစဖို႔ ေဖာ္ျပေပး လုိက္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္

၁။ ပထမဦးဆုံး ဘဲကိုေရစင္ေအာင္ေဆး၍ ၾကက္သားမႈန္႔၊ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္၊ ဆားအနည္းငယ္တို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး သုံးနာရီခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၂။ ခ်င္းကို အခံြခြာ၍ အေခ်ာင္းေလးမ်ား လွီးကာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို အပိုင္းေလးမ်ား ျဖတ္ထားပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ဘဲသားကို ထမင္းေပါင္းအိုး (Rice Cooker) ထဲသို႔ထည့္ ၍ ေရေႏြးကိုဘဲသား ျမဳပ္သည္အထိေလာင္းထည့္ပါ။

၄။ အေပၚမွ နာနတ္ပြင့္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ထည့္ၿပီး မီးဖြင့္ကာ ဘဲသား ႏူးသည္အထိ တည္ထားပါ။

၅။ အသားႏူးလွ်င္ ဆယ္၍ အေအးခံၿပီး အတုံးေလးမ်ားတုံးကာ ပန္းကန္ထဲသို႔ စီထည့္ပါ။

၆။ထုိင္၀မ္မုန္ညင္းကို အလယ္မွထက္ျခမ္းလွီးကာ ေရေႏြးေျဖာ၍ ဘဲေပါင္းပန္းကန္ထဲသို႔ ထည့္ပါ။

၇။ ဘဲေပါင္းအရည္မ်ားကို အုိးတစ္လုံးထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္၍ အရည္ပ်စ္ လာသည္အထိ မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ တည္ေပးပါ။

၈။ ထို႔ေနာက္ အရည္ပ်စ္လာလွ်င္ ဘဲသားမ်ားေပၚသို႔ ေလာင္း၍ သုံးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။      

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ဘဲသား၈၀ က်ပ္သား

နာနတ္ပြင့္၃ ခု

ခ်င္းလက္တစ္ဆစ္

ပဲငံျပာရည္အပ်စ္စားပဲြတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္တစ္စည္း
    Ei's Cooking Diary မွ ပံ့့ပိုးကူညီသည္။